TDU理科実験教室　マヨネーズって何からできてる？油と水は混ざらない？開催報告（8/21）

TDU 社会・地域連携事業 公開講座　D-SciTechプログラム
マヨネーズって何からできてる？油と水は混ざらない？

2025年8月21日(木)に、「読む団地」ジェイヴェルデ大谷田・コミュニティラウンジBOOKMARKにて小学生を対象とした「マヨネーズって何からできてる？油と水は混ざらない？」を開催しました。
講師の半田明弘先生（理工部 生命科学系 教授）より、基礎の科学を学び、実際にマヨネーズ製作実験にチャレンジしました。
参加児童からは、「マヨネーズの原理を知れて楽しかった。家でも作ってみたい」、「お酢や油の割合でとろみや色が変わっていて驚いた」、
保護者からは「大学の教授に実際に教わる機会などないので、貴重な経験になりました。学生の皆さんも優しくて助かりました」、「マヨネーズの実験はもちろんですが、半田先生のお話もとても分かりやすくおもしろかったです」との感想がありました。

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